PBJ | 胡培松院士团队通过聚合重金属镉砷关键基因,创制镉砷同步低积累两系杂交水稻提升稻米安全品质

相比其他谷类作物,水稻具有较高的镉砷积累水平,稻米中镉和砷过量积累对以大米为主食的人群健康构成严重威胁。由于土壤镉砷化学特性等因素影响,水稻籽粒中镉和砷含量通常存在负相关性,很难筛选到镉和砷同时低积累的水稻品种,以满足镉…

PBJ | 华南农业大学采后生物学团队揭示热处理通过抑制MaHsf24减轻香蕉果实冷害的分子机制

香蕉作为热带亚热带地区重要的水果之一,是助推热区乡村振兴的重要力量。低温冷链被广泛用于延长果蔬产品的货架寿命,然而香蕉是典型的冷敏性果实,每年的寒潮以及冬春季节的北运过程中,果实不可避免地遭遇不适宜的低温环境(低于13 …